展會概況
英國倫敦烘焙展覽會Cake Bake在4天內(nèi)將所有面包店行業(yè)的參與者聚集在一起。超過52000名專業(yè)人員發(fā)現(xiàn)了參展商的新產(chǎn)品,在三個領(lǐng)域分銷:生產(chǎn),銷售,管理。
去年的吸引了來自世界各地的32%以上的國際參觀者,他們更多的被該行業(yè)的英國吸引,與上一版相比增長了12%。
展會上展出了100多種新產(chǎn)品:在產(chǎn)品和成分方面,我們目睹了天然有機(jī)產(chǎn)品和供應(yīng)透明度的提高。在設(shè)備方面,靈活性,人體工程學(xué)和能源效率是一天的順序。
全新的英國倫敦烘焙展覽會Cake Bake論壇充分反映了一個行業(yè)的特點(diǎn),充滿了來訪者了解該行業(yè)的主要趨勢和至佳實(shí)踐。4個實(shí)驗(yàn)室舉辦了超過100場糕點(diǎn)廚師和面包師示范,他們向數(shù)百名參觀者提供了他們的提示和技巧。面向面包糕點(diǎn)世界的3個主要比賽讓參觀者發(fā)現(xiàn)新的食譜并滿足有前途或已經(jīng)建立的人才。
食品飲料酒飲展區(qū): 品牌食品,酒類/非酒精飲料,甜品,零食和糖果,咖啡和茶,冷凍食品,面食大米,有機(jī)產(chǎn)品,家禽和肉類,海鮮,橄欖和食用油,食品添加劑和調(diào)味劑,新鮮蔬果,定制食品
餐飲廚房設(shè)備展區(qū): 商用廚房設(shè)備用品,廚房餐具,商用制冷設(shè)備,面包和糕點(diǎn),烤箱烤爐等烤焗設(shè)備、餐飲服務(wù)用品,玻璃和玻璃器具,酒吧用品,商用咖啡機(jī),食品和飲品出售方案,快餐廚房設(shè)備,食品包裝設(shè)備,食品陳列設(shè)備
客房用品及設(shè)備展區(qū): 客房家具和客房裝修,電子通訊和酒店操作系統(tǒng),酒店通訊科技技術(shù),照明和應(yīng)用,酒店一次性用品,布草,員工制服,酒店家具,客房電器
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