作為餐飲食材行業發展的風向標-杭州國際餐飲食材展覽會乃是目前國內綜合性餐飲食材盛會。經過多年發展與沉淀對行業發展起到不可估量的促進作用，在行業已形成強大的號召力與凝聚力。

上屆展會總展出面積達到125000平方米，共吸引到全球3250家展商及全球各地的83596人次觀眾參加。

第14屆上海國際餐飲食材展覽會將于2023年8月23-25日在上海新國際博覽中心舉辦。

展會深耕行業十三載，展示產品覆蓋食材產業全品類，助力企業與買家共同進步。同時緊跟當前國內消費趨勢和國家戰略，開創展會新篇章！同期活動：2023預制菜未來峰會2023長三角美食文化峰會全國酒店創意菜烹飪大賽暨酒店特色食材推介會 調味品技術論壇2023食品產業冷藏鏈可持續發展高峰論壇2023展商新品推介會
參展范圍
 肉類食品：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、調理食品及即食產品；水產食品：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品；禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；果蔬制品：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等； 速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包等速食食品；米面制品：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機食材； 調味品：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料、火鍋調料等；相關設備：食材加工設備、滅菌設備、包裝設備、倉儲及冷鏈物流設備等；