隨著中國經濟的快速發展，中國餐飲市場規模持續壯大，中國餐飲業發展已經進入了投資主體多元化、經營業態多樣化、經營模式連鎖化和行業發展產業化的新階段。北京餐博會多年來一直深耕于餐飲行業，全面服務于餐飲全產業鏈，旨在為餐飲行業搭建產品展示、采購交流與合作一體化商貿平臺，強勢打造大北方餐飲行業盛會！下面給大家介紹中國（北京）國際餐飲食材博覽會上屆的舉辦情況！

2021北京餐博會回顧

第十一屆北京國際餐飲食材博覽會（北京餐博會）于2021年7月29~31日在中國國際展覽中心靜安莊館成功舉辦。第十二屆全國政協副主.席馬培華出席并宣布博覽會開幕，國家財政部原部長劉仲藜、原國家衛生部部長高強、首旅集團副總經理高飛、中國商業聯合會監事長田莉、中國飯店協會副會長張景富、全國工商聯廚具業商會祁穎，首旅集團集采中心書記王君鵬、北京市餐飲行業協會常務副會長白森森、北京市旅游行業協會飯店分會郭穎、天津市飯店協會會長常德勝、河北省團餐與飲食行業協會副會長劉旭東等多位領導嘉賓出席并致辭。博覽會共有1100家中外品牌參展，山西展團、寧夏農墾集團、哈爾濱展團、王致和、中醬集團、澄明、?？怂?、平海、能龍、必碩、金晟、爍宇豪、英正輝、佐味家、漫味龍廚、安琪、三毛集團、六必居、恒慧通、福建華農、喬府大院、農夫山泉、普渡、美味源、荷仙、翔泰、仲景食品、仟壹生物、虹寶、蒸燴煮、水塔、紫林、馬大姐、湖北康宏、穆堂香、以琳、荷仙集團、眾鑫環保、海爾、山東銀鷹等品牌悉數亮相，展覽總面積達50000平方米，為期三天的博覽會共有60000人次專業觀眾到場采購交流。以北京為起點，形成全國聯動品牌效應，為食材企業帶來更大的增長空間。

媒體聚焦，全面多角度報道盛況，70000+專業采購商，解鎖萬億級市場

我國食材市場早已進入萬億級規模，如何擴大市場總量，提升市場占比，成為食材上下游企業亟需解決的重中之重。第十一屆北京餐博會期間有央廣網、新華網、人民網、環球網、中新網、中國經濟網、國際在線、中國網、新京報、北京電視臺、北京商報、北京青年報、北京晨報、網易、新浪、搜狐等上百家媒體進行全面多角度報道。第十三屆北京國際餐飲食材博覽會，定于2023年4月13日在北京老國展舉辦。將獲客前置到營銷端，＊＊行業展前線上火爆預定。大數據＊＊匹配，渠道分發，實現100%爆品預約。覆蓋食材上下游全產業鏈，為食材市場帶來一波訂貨高潮！

博覽會同期還將舉辦第七屆中國餐飲業創新發展峰會、全國名廚大師邀請賽、第六屆京津冀酒店及餐飲業發展論壇、“時尚杯”餐飲大賽、百道京菜品鑒會、***廚房建設論壇、全國飯店餐飲采供對接大會等20余場配套活動，將邀請相關主管部門、行業協會、專家學者、名企業匯聚一堂，共同梳理當下餐飲行業現狀和未來發展趨勢，共話發展、共謀未來。

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