由全國工商業聯合會烘焙業公會主辦，上海博華國際展覽有限公司/廣州博泓國際展覽有限公司承辦的烘焙展覽會創立于1997年，是烘焙行業專業展覽會。初為”全國烘焙業原輔料及設備展示會暨國際烘焙甜食西餐材料及設備展覽會”，先后于成都、北京、武漢、廣州、上海等地巡回辦展，多年來積累了行業資深的人脈資源。由于當時辦展場館限制了展會的迅速發展，所以自2003年第七屆起確定每年5月在廣州展館舉辦，并于2005年第九屆更改展會名稱為”烘焙展覽會”。自創辦以來，歷經20多年風雨，如今，烘焙展覽會已成為國內大規模人氣的烘焙展覽會，受到海內外廣大烘焙同仁尤其是南部地區和東南亞地區烘焙業者的熱切關注。

    現每年5月定期于廣州琶洲.展館舉辦的”烘焙展覽會（廣州）”，參展展商覆蓋了烘焙原輔材料、添加劑企業、烘焙機械設備、器具模具企業、烘焙包裝設備及設計生產、食品冷鏈物流、餐飲管理培訓服務等烘焙行業的整條產業鏈。

    作為烘焙行業專業展覽會，烘焙展覽會先提出在國內食品類展會按產品類別劃分展覽區域的思路，邁出了與國際接軌的步伐；而參展東盟展團規模的持續不斷擴大，以及與國際華聯烘焙總會建立的多方位密切合作，充分說明了烘焙展在國際烘焙領域巨大的影響力。

    自2015年始，每年11月于上海舉辦行業之力，烘焙行業發展峰會。峰會以”會”帶”展”，以”展”促”會”.***于集行業之力，和眾多烘焙企業共同推動烘焙行業的持續發展，服務全國烘焙行業企業，以解決烘焙行業企業發展過程中的實際問題。在2019年11月的烘焙行業發展峰會上，公會不僅邀請行業中經驗豐富的先行者們開展對于餅店爆品、輕食、中式伴手禮等代表烘焙行業未來走向的論壇課程，同時在現場搭建“烘焙印象”概念店，通過真實的店面向行業同仁展示烘焙業終端的多樣發展可能性。

    烘焙展覽會已成為國內烘焙業同仁捕捉行業投資機遇，進行烘焙技術與文化交流的廣闊平臺。憑借多年來在烘焙行業的深耕細作，未來的展會將為您呈現嶄新的面貌。

    2023第26屆廣州烘焙展覽會

    時間：2023年5月11-13日

    地點：廣州.廣交會展館

    展會規模：

    ◆展會規模：100，000+平方米

    ◆展位數量：1，000+家企業

    ◆專業觀眾：140，000+人次