參展單位主要展示農(nóng)產(chǎn)品、原料水產(chǎn)品和加工水產(chǎn)品、加工食品和罐頭食品；機(jī)械設(shè)備、食品加工技術(shù)、食品保管與包裝技術(shù)、保障食品安全衛(wèi)生的技術(shù)等。

越南工貿(mào)部副部長(zhǎng)杜勝海在開(kāi)幕式上發(fā)表講話(huà)時(shí)透露，此次展會(huì)是食品加工行業(yè)突出的貿(mào)易促進(jìn)活動(dòng)。同時(shí)也是貿(mào)易交往與專(zhuān)業(yè)投資的論壇，匯聚了數(shù)百家企業(yè)以及數(shù)千種品牌和越南的許多主要食品農(nóng)產(chǎn)品。

他表示，2022年越南食品加工展有助于推崇越南食品的國(guó)家品牌價(jià)值，為使越南食品進(jìn)入全球最苛刻的市場(chǎng)作出貢獻(xiàn)。此外，這也是讓參觀者體驗(yàn)越南以及世界各種優(yōu)質(zhì)食品的良好機(jī)會(huì)。

在展覽會(huì)期間，組委會(huì)還舉行一系列貿(mào)易與投資促進(jìn)活動(dòng)，旨在提高企業(yè)的參展效果，如參展企業(yè)將通過(guò)各場(chǎng)研討會(huì)、會(huì)議、產(chǎn)品對(duì)接會(huì)等活動(dòng)獲取有關(guān)市場(chǎng)需求以及食品行業(yè)相關(guān)政策的最新信息。