夏日的熱浪逐漸退去，伴隨著初秋的涼爽，年度食飲行業(yè)盛會——2024FHC上海環(huán)球食品展的腳步逐漸臨近，即將面向全球揭開神秘面紗！

2024年FHC上海環(huán)球食品展由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會和上海博華國際展覽有限公司主辦，全聯(lián)烘焙業(yè)公會、中國食品土畜進(jìn)出口商會聯(lián)合主辦，世界中餐業(yè)聯(lián)合會協(xié)辦，并一舉得到了包括中國罐頭工業(yè)協(xié)會、山東省旅游飯店協(xié)會、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、上海市旅游行業(yè)協(xié)會飯店業(yè)分會、浙江省飯店業(yè)協(xié)會、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會、浙江時代國際展覽服務(wù)有限公司（以上排名不分先后）等重量級機(jī)構(gòu)的全力支持！

有關(guān)本屆展會的各項工作正在緊鑼密鼓地籌備中。同時，隨著展會開幕的臨近，2024FHC也收到了來自行業(yè)各方的廣泛關(guān)注。

萬眾期待的2024FHC展出板塊及入駐展商品牌、賽事、論壇、渠道選品等新消息，讓我們一同搶先了解！

HC

2023

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01

規(guī)模升級，食力超群

FHC自1997年首次登陸中國上海以來，始終立足長三角經(jīng)濟(jì)圈，向內(nèi)輻射全國食飲行業(yè)，向外架起連接全球的食飲橋梁。2024年全年至2025年期間，已確認(rèn)16個酒店餐飲及食品系列全球展項目可供國內(nèi)展商參與。

此外，國際展商和展團(tuán)的加入，也為每年的FHC展會帶來了多元化的視角和豐富的國際資源。同時，現(xiàn)場匯集的強(qiáng)大買家資源，也成為推動行業(yè)發(fā)展和環(huán)球商貿(mào)對接的重要力量！

2024年，F(xiàn)HC上海環(huán)球食品展將繼續(xù)以強(qiáng)大的展出規(guī)模綻放金秋：

全新升級12大展出板塊，展出面積200,000平方米，參展企業(yè)超過3000家，預(yù)計將吸引來自全球超過50個國家和地區(qū)的展團(tuán)及展商，專業(yè)買家超17萬！

★ 2024FHC已入駐品牌（部分）：

*以下排名不分先后*

全新升級的十二大展出板塊，覆蓋從食品生產(chǎn)到餐飲設(shè)備、服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈，年度食飲創(chuàng)新成果和市場趨勢將在這里得到立體化展示，彰顯FHC在食品及飲料行業(yè)的優(yōu)勢地位。

★ 2024FHC 12大展出板塊：

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國際視野，全球商機(jī)

本屆展會，來自意大利，德國，美國，土耳其，新加坡，捷克，***，馬來西亞，日本，韓國，俄羅斯，澳大利亞，英國，越南，南非，西班牙，塞浦路斯，荷蘭，歐洲聯(lián)盟，烏拉圭的國家及地區(qū)展團(tuán)及展商已確認(rèn)入駐，更多國家展團(tuán)信息還將持續(xù)更新！

他們不僅將展示各自國家的特色食品，更將帶來獨特的食品文化和創(chuàng)新技術(shù)，助力不同文化背景下的食品行業(yè)交流與合作，展現(xiàn)食品行業(yè)的全球性和多樣性。

★ 2024FHC 國際展團(tuán)：

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渠道選品，助力合作

每年的FHC上海環(huán)球食品展不僅是領(lǐng)略各國食飲類展品多樣性的重要平臺，還是一次規(guī)模巨大的同行信息交流合作中心。

扎根行業(yè)27載，累積百萬級行業(yè)數(shù)據(jù)庫，本屆FHC上海環(huán)球食品展匯集各大品牌商家，連通線上線下各大供銷平臺、渠道方，利用展會三天的現(xiàn)場資源及影響力優(yōu)勢，特設(shè)2024FHC渠道選品大會：讓洽談場景更沉浸，到場渠道更多元，品類更多樣，服務(wù)模式更加精準(zhǔn)高效！

本次選品大會很榮幸邀請到上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、上海商情、全球薈、超凡之嘉、叢子星球等行業(yè)協(xié)會及商貿(mào)組織，他們將帶來優(yōu)選進(jìn)出口代理商、經(jīng)銷商、渠道商、社區(qū)團(tuán)購、酒店餐廳及烘焙飲品終端等全鏈路專業(yè)買家團(tuán)，現(xiàn)場助力商貿(mào)對接！

FHC

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智慧交鋒，洞見未來

在每年的FHC上海環(huán)球食品展中，行業(yè)高峰論壇不僅是行業(yè)專家和思想分享真知灼見的舞臺，更是前沿觀點和創(chuàng)新理念激烈碰撞的場所。

今年，我們將廣邀行業(yè)精英、零售、餐飲品牌創(chuàng)始人或高管，深入探討食品行業(yè)的未來趨勢、技術(shù)革新、市場發(fā)展等關(guān)鍵議題。

另外，2024年，是零售行業(yè)穿越周期，迎來新發(fā)展的一年，因此FHC特別策劃6場零售電商主題論壇，預(yù)計將吸引2000+精準(zhǔn)人群參與，大會將深入探討零售行業(yè)的未來趨勢和增長策略，聚焦電商與渠道拓展、即時零售、折扣化等熱門議題，為所有參會者帶來全新的視角和合作平臺。

★ 2024FHC已確認(rèn)論壇名單：

餐飲、連鎖加盟類

2024 FHC

上海餐飲創(chuàng)建國際美食之都專題論壇2024FHC國際餐飲烹飪產(chǎn)業(yè)大會貼地·潛行——第20屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇首屆中國新茶飲產(chǎn)業(yè)大會第七屆中國新餐飲產(chǎn)業(yè)大會2024超級加盟商大會新連鎖 新質(zhì)態(tài) 新未來——SFE連鎖加盟峰會

電商新零售、經(jīng)銷代理類

2024 FHC

《變局·新零售·新電商》2024創(chuàng)新零售高峰論壇2024食飲創(chuàng)新渠道論壇2024經(jīng)銷商•增長大會第二屆中國硬折扣超市高峰論壇暨金鉆獎頒獎盛典2024食品電商新增量峰會暨渠道買手論壇

休閑食品、預(yù)制菜類

2024 FHC

中國預(yù)制（罐藏）食品裝備與包裝科技創(chuàng)新論壇2024追光者大會暨FHC休閑食品論壇2024國際預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展大會

食品投資、設(shè)計類

2024 FHC

2024環(huán)球創(chuàng)新食品產(chǎn)業(yè)投***論壇食物設(shè)計-利潤增長新勢力......

（*以上活動信息持續(xù)更新中，以現(xiàn)場實際為準(zhǔn)）

★ 2024FHC已官宣論壇：

*點擊論壇名稱，了解更多信息*

? 《變局·新零售·新電商》2024創(chuàng)新零售高峰論壇

? 2024食品電商新增量峰會暨渠道買手論壇

? 貼地·潛行——第20屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇

更多論壇陸續(xù)火熱官宣中，敬請期待！

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專業(yè)賽事，對決

今年的賽事精心劃分為烹飪廚師類與咖啡飲品類——兩大熱門類別，預(yù)計吸引國內(nèi)外數(shù)百名選手共赴FHC。其中，賽事FHC國際烹飪藝術(shù)比賽將迎來其25周年慶典。

該賽事自1998年首次創(chuàng)立以來，不斷推陳出新、專業(yè)升級，成為國內(nèi)一個經(jīng)世界廚師聯(lián)合會認(rèn)證的國際級賽事。

賽事認(rèn)證機(jī)構(gòu)

世界廚師聯(lián)合會

在這個具有里程碑意義的時刻，大賽組委會特別設(shè)計了25周年紀(jì)念徽章，賽事評審陣容也進(jìn)一步升級，匯聚了全球名廚裁判，以其眼光和豐富經(jīng)驗，為比賽帶來公正、專業(yè)的評判。大賽也吸引了中國、亞洲、歐洲、美洲等國家和地區(qū)的資深廚師，他們將在這個國際舞臺上一展身手，展現(xiàn)各自獨特的烹飪技藝和創(chuàng)意。

★ 中西餐比賽裁判團(tuán)（以下排名不分先后）：

▼上下滑動查看更多▼

★ 烘焙比賽裁判團(tuán)（以下排名不分先后）：

▼上下滑動查看更多▼

FHC上海國際廚藝錦標(biāo)賽，作為一項備受矚目的團(tuán)隊邀請賽，將邀請來自中國、韓國、加拿大及阿聯(lián)酋的4支團(tuán)隊，現(xiàn)場比拼“限時烹飪 12 人的套餐宴會“。

同時，7位國際級烹飪賽事裁判將全程進(jìn)行專業(yè)評審，助力現(xiàn)場不同國家間的精彩廚藝交鋒！

此外，今年FHC與澳洲牛羊肉行業(yè)共同聯(lián)合主辦的2024FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽，作為FHC歷史上首次舉辦的肉類分切競技賽事，也將隆重登場！

來自各精品商超，高端餐廳的肉類分切從業(yè)者和廚師將同臺競技，展現(xiàn)他們對羊肉和牛肉的精湛切割技藝和擺盤呈現(xiàn)技巧。