中華好蟹&中華好海參

    海參和大閘蟹都是品質優良、特色鮮明的國產優質水產品，受到國內消費者的喜愛。然而，市場上存在產品質量良莠不齊、執行標準缺乏規范、產地標注混亂等問題，嚴重損害了消費者的權益，也影響了產業的健康、持續發展。

    在本次蟹博會上，中華好蟹與中華好參將攜手合作，旨在提高消費者對產品的信任度，推動產業的健康發展，并致力于建立和推廣一個具有公信力的公共品牌。

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    2024年8月7日下午兩點于中國漁業協會水產商貿分會會客所——源臻藝術館正式舉行“2024首屆蟹博會——中華好蟹&中華好參‘融合共進，相互成就’戰略合作研討交流會”，此次蟹博會旨在搭建一個高端的交流平臺，讓來自全國各地的水產養殖專家、教授、參展企業、行業大拿以及相關行業的代表齊聚一堂，共同推動中國優質的大閘蟹和海參產業走向新的高度。 本次會議是上海市農業農村委原二級巡視員金英、中漁協水產商貿分會/大閘蟹營銷品牌聯盟執行會長/理事長葛錦海、上海水產行業協會吳常產、上海水產集團企管部水產品終端營銷副總監江衛民、中漁協水產商貿分會常務副袁道亮、河蟹產業（上海）博覽會總負責人韓玲、中漁協水產商貿分會助理陸燕萍、金黎一行人與中華好參方代表中國漁業協會海參產業分會常務副會長/中漁佳參(大連)海珍品有限公司董事長遲飛躍、中漁佳參(大連)海珍品有限公司總經理董福朋、遼參集團經營管理有限公司董事長助理曲澗川、大連正德居水產有限公司總經理張起超、大連瑞兔島水產有限公司營銷總監劉義、大連瑞兔島水產有限公司品牌經理邱金鵬、集品堂生態水產有限公司總經理劉耿、大連長生灣食品有限公司副總經理汲義強、大連壹網漁海鮮供應鏈有限公司總經理周梅芳、大連壹網漁海鮮供應鏈有限公司品牌經理石哥、大連壹網漁海鮮供應鏈有限公司顧問范文軍、大連太和殿海洋生物有限公司總經理楊生、大連太和殿海洋生物有限公司副總經理源源等人的首次會晤，本次會議就中華好蟹與中華好參在2024河蟹產業（上海）博覽會中的合作與發展進行深入探討，讓本次與會人員對此次合作的了解得以加深，同時也為未來的合作奠定了堅實的基礎。

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    中漁協水產商貿分會/大閘蟹營銷品牌聯盟執行會長/理事長葛錦海聽到后提出可以建立上海直銷品牌體驗中心，將優質海參和大閘蟹直接銷售給消費者，減少中間環節，降低價格，提高產品的競爭力。他強調，直銷中心不僅能夠為消費者提供更加實惠的價格，還能產品的品質和新鮮度。

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    上海市農業農村委前二級巡視員金英女士認為，本屆蟹博會為中華好蟹和中華好海參的攜手合作提供了展示的舞臺，并為整個行業帶來了創新的拓展思路與方向。她表示，農業農村廳對此次蟹博會的舉辦給予了高度關注，并全面支持中華好蟹與中華好海參的此次合作。金英女士敦促所有與會者共同努力，攜手打造一個公正、透明、高品質的水產市場環境，擦亮中華好蟹與中華好海參的品牌。

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    中漁協水產商貿分會常務副袁道亮提出，海參產品的多樣化發展是可行的。他指出，在三文魚剛進入中國市場時，其加工方式相對單一，但隨著時間的推移，已經發展出一系列深加工產品。基于這一經驗，海參同樣可以探索新的發展路徑，開發出更多深加工產品，以迎合不同消費者的需求。他強調，海參作為一種營養價值豐富的海產品，擁有巨大的市場潛力。他提出，通過創新加工技術，海參可以被制成即食產品、食品等多種形式，這將有助于拓寬市場渠道，并提升產品的附加值。

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    上海水產行業協會吳常產則強調了品牌建設的重要性。他認為，通過建立統一的品牌形象和標準，可以提高消費者對海參和大閘蟹產品的信任度。吳常產建議，可以設立專門的品牌推廣***，用于支持企業進行品牌宣傳和市場推廣活動，從而提升整個產業的品牌價值。

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    上海水產集團企業管理部門的水產品終端營銷副總監江衛民指出，南方的河蟹與北方的海參應當實現資源互補，積極拓展社區團購市場，并建立專屬的河蟹與海參直銷平臺。通過這些措施，可以確保廣大消費者深入了解品牌的度，并致力于塑造中華好蟹與中華好參的良好口碑。

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    河蟹產業（上海）博覽會的總負責人韓玲女士相信，醬香茅臺的成功模式將在河蟹博覽會與中華好參品牌的攜手合作中重現。她認為，這種創新的營銷策略將為雙方帶來新的增長點，這種跨界合作不僅能夠吸引更多消費者的目光，還能為雙方品牌帶來前所未有的曝光度和市場增量。蟹博會與中華好參在理念和目標上的高度契合預示著雙方的合作有望達到新的里程碑。此外，河蟹博覽會還將舉辦一系列精彩紛呈的同期活動，包括商務晚宴等，為參展嘉賓和企業提供一個近距離交流行業見解，探討合作機會，共同繪制水產品行業美好未來的平臺。通過這一平臺，企業可以尋找合適的合作伙伴，拓展市場版圖，實現互利共贏。

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    中國漁業協會海參產業分會常務副會長/中漁佳參(大連)海珍品有限公司董事長遲飛躍表示近幾年的大連海參市場經濟并不樂觀，面臨著產量過剩和市場需求不足的雙重壓力，他提出中華好參是否能夠在蟹博會上立足，關鍵在于如何通過創新和差異化策略來吸引消費者。遲飛躍強調，大連海參產業需要通過科技研發和產品升級，推出更多符合現代消費者需求的海參產品。他建議可以開發一系列海參深加工產品，如海參包子、海參鍋貼等，以拓寬市場渠道和滿足不同消費群體的需求。

    此外，遲飛躍還強調了品牌故事的重要性。他認為，通過講述大連海參的歷史文化、養殖故事以及品牌背后的人文關懷，可以增強消費者對品牌的認同感和忠誠度。他建議在蟹博會上設立專門的展示區，通過多媒體和互動體驗的方式，他表示將積極組織大連海參企業并帶頭參與到蟹博會當中，讓消費者深入了解大連海參的獨特魅力。

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    在本次會議中，集品堂總經理劉耿指出，本次上海之行讓他深刻認識到南北文化的差異，并且領悟到南方河蟹產業與北方海參產業在營銷策略上的共通之處。他提出，南方河蟹產業的商業模式為北方海參產業提供了許多值得借鑒的經驗。劉耿強調，對于當前北方大連海參產業而言，品牌建設是至關重要的目標。通過打造強有力的品牌形象，可以提升公眾對大連海參的認知度。同時，他認為像蟹博會這樣的平臺，有助于將大連海參推向更廣闊的市場，走出北方。

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    中漁佳參(大連)海珍品有限公司總經理董福朋則從企業的角度出發，他認為大連的海參企業來到上海蟹博會是雙方都受益的舉措。董福朋總經理指出，企業應注重品牌故事的打造，通過講述海參的養殖歷史、文化內涵以及與消費者的情感連接，來提升品牌的附加值。 蟹博會作為一個全國性的行業交流平臺，不僅匯聚了眾多優質的水產品供應商，還吸引了大量的采購商、消費者以及行業媒體前來參觀交流。對于大連海參企業來說，這是一個展示自身實力、提升品牌度的機會。

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    大連長生灣食品有限公司副總經理汲義強提出了一個核心問題，詢問本次聯合活動是否將重點放在遼寧大連的海參產品上。他強調，合作過程中應確保公平性，確保各地優質海參品牌均有機會展現其獨特之處和優勢。汲義強進一步建議，可以設立專區展示不同地區的海參產品，以便消費者能夠了解并對比各地海參的品質與口感，進而推動海參產業的多元化發展。

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    大連正德居水產有限公司總經理張起超責認為可以將大連海參融合到蟹博會當中，他建議可以設置海參品鑒區，讓消費者現場品嘗由專業廚師精心制作的海參佳肴，從而提升消費者對海參產品的興趣和購買欲望。同時也可以推出“即食海參”，為忙碌的現代人提供便捷的海參食用方式。張起調，通過這樣的互動體驗，可以有效提升消費者對海參產品的認知和接受度，進而推動海參產業的創新發展。

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    大連瑞兔島水產有限公司營銷總監邱金鵬提出，應加強線上營銷渠道的建設，利用社交媒體和電子商務平臺，擴大海參和大閘蟹的市場影響力，讓大家都知道大連的名片除了櫻桃還有海參。他建議可以通過直播帶貨、短視頻營銷等方式，讓消費者在享受視覺盛宴的同時，了解產品的品質和特色，從而實現線上線下的互動和銷售。

    此次研討合作交流會取得顯著成效，不僅讓中華好海參的代表團對中華好蟹以及蟹博會有了更加全面而深入的了解，也讓參會人員對如何通過合作提升中華好蟹與中華好參的品牌影響力，以及如何共同推動整個水產業的健康發展有了更清晰的認識。

    本次參會的協會及十余家企業紛紛向組委會表達了強烈的參展意向，相信本次中華好蟹及中華好海參的品牌聯名合作將在蟹博會上大放異彩，為蟹博會注入新的活力。