成都，作為中國西部交通樞紐和經濟中心享譽盛名。“中國第四城”、“世界美食之都”、首批旅游城市、中國獲得β+評級的城市、連續8年新城市榜首、連續14年幸福感城市top1……

    在這片活躍且發達的餐飲圣地上，屬于餐飲人的年中行業聚會即將閃耀開啟。

    中國餐飲供應鏈品牌大展——海名·2024第12屆成都餐飲供應鏈博覽會（簡稱：海名·2024第12屆成都餐博會）將于6月27-29日在成都世紀城新國際會展中心5-8號館盛大舉辦。 

    同期舉辦：2024中國餐飲·成都峰會、2024四川火鍋產業生態大會、大名揚·2024第五屆中國火鍋（餐飲）行業食材選品大賽、2024HOTELEX第十屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會。本屆博覽會聚焦供應鏈全產業鏈，全面展示火鍋食材、調味品、酒水飲品、餐飲食材、水產/肉禽預制菜、速凍米面、地標原產地食材、餐飲加盟、餐飲廚房設備、餐飲外賣包裝用品、餐飲設計、食品加工包裝設備、供應鏈服務等。

    本屆博覽會由海名國際會展集團主辦，成都海名會展有限公司、鄭州海名匯博會展策劃有限公司、西安海名會展有限公司承辦，四川省火鍋協會、四川省川聯川菜調料商會、四川省酒店用品行業協會、成都市美食產業（綠色食品）聯盟、成都市冷鏈物流商會、中國水產流通與加工協會、重慶市火鍋產業協會、貴州省餐飲行業商會、陜西省面食產業發展促進會、甘肅省餐飲烹飪行業協會、青海省飯店烹飪協會、寧夏餐飲飯店協會等近100家餐飲、火鍋、烹飪、旅游、酒店用品等行業協會支持。

    1、走出去引進來 生態融合促發展

    餐飲消費是四川消費的特色和亮點，川菜名揚天下吸引八方來客。近年來，成都市堅持以抓產業的思路推進“三城三都”建設，務實推進國際美食之都建設等工作。作為亞洲被教科文組織認定的“世界美食之都”，成都以打造國際美食傳播中心、國家美食文化交流創新中心、川菜標準制定和發布中心、特色美食人才培養和輸出中心為突破點。美食產業納入成都28條重點產業鏈，成立“成都市美食產業（綠色食品）聯盟”，擦亮綠色食材、優質白酒、川調川料等成都造品牌，多舉措加快四川產業發展，推動川菜走向全國。餐飲業是促消費、惠民生、穩就業的重點領域，也是帶動經濟增長的重要部分，產業的發展速度與物流、人流、資金流、信息流的交換速度密切相關，與行業新產品、新技術、新模式以及標桿企業的領跑速度密切相關，海名成都餐博會作為餐飲產業鏈上的一環，深耕西南市場，立足成都，輻射中西部，已成功舉辦11屆。海名·2024第12屆成都餐博會與2024HOTELEX第十屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會同期舉辦，100000㎡展覽面積，吸引了來自四川、重慶、山東、河南、廣東、福建、湖南、江蘇、上海、北京、黑龍江、河北等全國近3000家品牌企業。博覽會以原產地特色食材、原材料、初加工和深加工產品、餐飲設備、食品加工包裝、外賣包裝、供應鏈服務等，展現餐飲供應鏈全產業鏈全品類，新變化、新趨勢、新商機。加快西南品牌企業走出去與全國品牌引進來步伐，打通全國餐飲供應鏈產業資源，促進生態圈融合發展。

    ·調味品品牌企業：

    仟味、申唐、元朵、無廚、寬味、新彥瑾、基優源、增城華棟、湯品源、學堂、蜀秘、火娃、卓一、菜花香、鄧鼎計、南京勁霸、品佳、味滋美、青島有明、志強泡菜、皓元、蜀維香、壇來香、九品紅、川野、蓉廚、巴蜀辣韻、好侍、愛凡、家和味源

    ·火鍋食材品牌企業：

    德泰領鮮、思瑞、金奕興、欣鵬、金忠、何氏、玖芳、鼎味泰、萬壯、閔牛肉、川客隆、瀚欽、憨憨豆匠、銘記、聯富、海慶兄弟、懷藥堂、串嬢、大若宇、海通、柏峰、祖名、飛龍、媽媽抱、永洲、唐玖瓏、冀魯、上口鮮

    ·水產預制菜品牌企業：

    國聯、恒興、通威、中業、豐帆匯、海文銘、何氏、鼎味泰、田源程、藍蝦、兆華、時代海洋、海慶兄弟、祥斌、聚州、齊民、天下鮮、榮億、小盛鯨、奧德隆等

    ·肉禽預制菜品牌企業：

    百斯特、福統帥、春之源、弘毅川都匯、廚味軒、拉丁朗德、春冠、廚好佳、一星、帝皇、和潤、大雙發、佰億安、牛哞、安采、磅礴、貳廚、大成、九雅堂、金玉米、得立喜、大雙發、羅手藝、蜀蓉合

    ·速凍米面品牌企業：

    增運、慷達、三盛、恒自然、粵香、建豪、蘇發、錦粹、龍旺、美拉井、樂肴居、廚香傳奇

    ·餐飲設備品牌企業：

    鑫盛佳、綠零、歐倍力、潤廚、長膳、摩力斯、鑫寶、杰澳、沃凱瑪、優佰特、藍科、意伯納、瑞力特、沃凱瑪、星晨兆業、法恩貝、維派等。

    ·餐飲設計品牌企業：甲殼蟲、致美、上首、享量、超凡、花色、德馨

    ·食品加工包裝品牌企業：

    領創、拓藍、志偉、蜀味邦、利強、佰特、浩銘達、揚子機械、田福、鴻祥瑞、星火、樂航、久旺、科態、工匠時代、萬瑪、太平洋、精創

    ·咖啡茶飲品牌企業：

    咖博士、弗蘭卡、技諾、莫林食品、海克、領航、美銘商貿、順和豐、咖爺科技、轟炸機、良緣、百憶歐豪、世咖國際、享咖、金賽、愛趣焙、智烘、歐克、米熹、雀巢等。

    ·烘焙及食品包裝品牌企業：

    麥西恩、三元、馥斕、超冷、金城、育新、存道、遠建、樂億、椰順源、播鮮生等。

    ·食品飲料品牌企業：

    深寶華城、菲諾、高碼、味全、肇慶衫巨、岡瓦那、小能、旺派、越來、張唐、卓誠、生合生物等。

    ·連鎖加盟、餐飲設計品牌企業：

    ***立王、咖啡之翼、檸季、廖記棒棒雞、切果NOW、陳多多、咖啡獵人、肉奇戊語、陸藜開了個方子  、甲殼蟲、致美、上首、享量、超凡、花色、德馨等。

    ·食品加工包裝品牌企業：

    領創、拓藍、志偉、蜀味邦、利強、佰特、浩銘達、揚子機械、田福、鴻祥瑞

    ·火鍋設備及用品品牌企業：

    韓博、匯健、同輝、富成、帕美、沃象、大自然、亞虹、正耀、禾易源、鑫海峰、蜀潔康匯、世友、砂鍋居、成飛、浩盛

    2、新品爆品薈萃 注入餐飲新活力

    5月27日，國新辦舉行“推動高質量發展”系列主題新聞發布會，四川省副省長左永祥在發布會上表示，“目前，成都擁有茶館1萬家，火鍋店2萬家，各種餐館餐廳30多萬家，四川正在加快打造富有巴蜀特色的消費目的地，相信一個“好吃好耍好消費”的四川將“持續在線”。

    海名·2024第12屆成都餐博會緊跟餐飲市場需求變化，展會現場將有冒烤鴨、酸菜魚、小龍蝦、砂鍋菜、螺螄粉、湖南米粉、云南樹番茄、貴州酸湯、淄博燒烤、天水麻辣燙等爆火產品。

    針對火鍋、小吃、燒烤、團快餐等業態食材、底料、蘸料、湯底、水產、肉禽、預制菜、甜品、飲品、咖啡、酒水及配套用品服務等各類型產品集中亮相。

    此外，在餐飲設備和食品加工包裝設備方面，還將展示凈菜加工、包裝機械、制冷設備、智能炒菜機、自動打飯機、傳菜電梯、油煙凈化、燒烤設備、餐具、鋁箔餐盒、外賣包裝用品等供應鏈上下游綠色環保智能產品和加工工藝，提升產業生產效率。會展經濟為西南餐飲消費市場持續注入新的活力。

    3、各地***組團超能buff巴適得很

    海名·2024第12屆成都餐博會吸引了山東好品展團、浙江舟山漁業展團、寧夏固原展團、貴州遵義展團、江蘇高郵展團、田城田品開江展團、四川阿壩州展團等眾多地方展團攜大黃魚、小龍蝦、金***魚、朝天椒、六盤山黃牛肉、可生食雞蛋等特色產品亮相。

    特別打造“成都餐飲食材大單品展”、“2024成都火鍋品牌加盟展區”，旨在從原產地食材、餐飲供應鏈企業、餐飲終端采購及渠道貿易商、餐飲品牌加盟服務，全產業鏈條鏈接行業資源，打通產業商貿交流需求。

    4、餐飲峰會+火鍋生態大會+多場論壇活動

    在2024年的盛夏時節，一場匯集餐飲界全明星陣容的盛會即將于6月27-28日在成都世紀城新國際會展中心6-8號館內盛大舉辦。

    這場由中國餐飲·成都峰會、四川火鍋產業生態大會、寧夏固原市農文旅宣傳推介大會、高郵大蝦-高郵市食品產業園推介、第五屆（成都）餐飲營銷力與創新增長論壇、2024第五屆中國火鍋(餐飲)行業食材選品大賽以及供應鏈行業主題沙龍組成的系列活動，不僅吸引了業界的廣泛關注，更成為推動西南餐飲產業創新升級的重要力量。

    6月27日，“2024中國餐飲·成都峰會”將在成都世紀城新國際會展中心6號館主論壇區舉辦，峰會以“定向·跨越·創新”為主題，旨在為經濟換階下、餐飲企業迷茫期，撥云見日，為企業指明發展方向，跨越行業周期，創新增長。

    峰會邀請行業內專家、教授、、頭部品牌、主流媒體和行業平臺等共同參與，100多個餐飲、火鍋行業協會組織的頭部餐飲行業和產業鏈企業參會。

    趨勢領航：6月27日上午，主題一【政策/經濟/數據/數字化】設置兩大演講主題《新質生產力餐飲產業創新發展》、《下半年經濟與消費預期分析》、《三產融合新津區綠色食品建圈強鏈案例分享》和圓桌對話《西部地區餐飲業機遇與出路》，邀請到美團新餐飲研究院院長、餐見商學院創始人白秀峰；西南財經大學經濟學院教授、博士生導師曾志遠；新津區區委常委、統戰部部長、綠色食品產業鏈鏈長葉尚敏；四川旅游學院烹飪學院院長、四川旅游學院預制菜學院執行院長李想；餓了么西南大區連鎖品牌運營經理鮮科勇等行業咨詢機構負責人、經濟學專家教授及各地行業協會領導，幫助迷茫中的餐飲人打開思路，找到方向。

    中國菜，全球“味”：6月27日下午，將進行“應時而食”第二屆川菜高質量發展論壇，主題演講《川菜高質量發展：味道的傳承與創新之路》、《流量——餓了么教你如何借力電商平臺》、《餐飲業電商引流實操》。圓桌對話《川菜高質量發展方向與機會》，各地行業協會會長等進行圓桌對話《區域爆款打造路徑》。

    2024中國餐飲·成都峰會，作為年中餐飲行業的高峰聚會，將對上半年的市場情況、經濟情況進行深入分析總結，預測行業趨勢，企業發展方向，于風云變幻中尋出一條確定性的經營之路。這不僅是對成都乃至西南地區餐飲市場的一次全面梳理，更是為餐飲企業搭建的決策者交流平臺！

    本次峰會還將舉行簽約儀式、《餐飲供應鏈優選》西南版發布儀式等多元化活動，旨在豐富峰會內容，提升與會者的參與感和體驗感。

   “守正初心·創新未來”2024四川火鍋產業生態大會將于6月28日，在成都世紀城新國際會展中心6號館主論壇區舉辦。本次大會以火鍋生態為核心理念，聚焦火鍋全產業鏈的布局與發展。上午大會進行主旨演講《政策解讀促進川菜產業發展》、《四川火鍋行業2019前后發展大數據對比》、《直創業之道、毛選知道》、《反卷時代的新生》和圓桌對話《四川火鍋十年沉與浮》；下午進行主旨演講《直營門店背后的火鍋盈利模式》、《四川火鍋產業鏈如何進行產品模式的創新》和圓桌對話《四川火鍋如何與、二、三產業深度融合發展》。本次大會從政策解析、供應鏈創新、產業融合到品牌運營、市場營銷，各個環節都將得到深入探討和展示。與會者將有機會一***火鍋行業的新動態和趨勢，共同探討生態餐飲消費需求變化、新商業經營模式的脫變，以及前端供應鏈如何賦能餐飲的前沿等問題。

    本屆博覽會將針對西南地區獨特的餐飲飲食文化和商業空間資源，量身打造多場獨樹一幟的專業論壇及權威賽事，“應時而食”第二屆川菜高質量發展論壇、寧夏固原市農文旅宣傳推介大會、高郵大蝦高郵市食品產業園推介會、第五屆（成都）餐飲營銷力與創新增長論壇、大名揚·2024第五屆中國火鍋（餐飲）行業食材選品大賽、供應鏈行業主題沙龍--成都市冷鏈物流商會等。6月27日下午，《第五屆（成都）餐飲營銷力與創新增長論壇》在7號館2號論壇區舉辦，論壇以“精準營銷·創新增長”為核心議題，壹鳴咨詢創始人、餐飲連鎖小模型開創者劉一鳴，上首品牌創始人.上首餐創發起人 胡博劍，指掌天下集團副總裁胡小芳，廣州轉折點創始人，廣州市創業指導專家陶海翔，正能量餐飲品牌聯合創始人馬成松將進行主題演講，演講主題有《餐飲門店的精準營銷策略和實操指南》、《品牌-會說話的門頭》、《戰略升級引爆銷售》、《千店連鎖，始于單店》、《品牌場景營銷再升級》。深度剖析餐飲門店的精準營銷策略、品牌塑造之道、戰略升級路徑，以及在直播電商浪潮中如何有效拓展市場等關鍵議題，旨在為餐飲企業帶來全面、深入且實用的解決方案。全國近100家行業協會會長、、會員企業負責人等到場參會。還有行業大咖、權威專家、品牌創始人圍繞連鎖餐企發展、品牌營銷、數字化平臺、門店設計、電商引流實操等切實主題進行主旨演講。參會者將有機會與業內同行們交流互動，尋找行業熱點、解決難點，深入了解行業的新動態和發展趨勢。

    近100行業協會到場吸引全國餐飲人目光

    作為一個專業餐飲供應鏈品牌展會，海名餐博會創新價值模式，打造餐飲供應鏈“會展+產業”綜合服務平臺。服務行業發展，促進供應鏈全產業鏈深度融合，洞察市場需求，鏈接全國各方資源，為餐飲產業融合提供黃金窗口和重要場所！

    本屆博覽會，海名會展攜手博華展覽，整合全國餐飲酒店中高端資源和三四線下沉資源，邀請四川、重慶、云南、貴州、西藏、陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等全國近100家餐飲、火鍋、烹飪、旅游、酒店用品等行業協會、商會組織等會員單位組團到場。

    選新品、找廠家、尋味道、學模式、提利潤、拓人脈。2024年6月27-29日，海名·2024第12屆成都餐飲供應鏈博覽會，成都世紀城新國際會展中心。與來自全國各地餐飲供應鏈上下游餐飲人士共襄盛舉！