2022年是中國酒業(yè)進(jìn)入新時(shí)代、跨越新里程、邁向新升級(jí)的關(guān)鍵一年，為人民美好生活釀造美酒是全體酒業(yè)人的初心與責(zé)任。《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》提出，把“中國國際酒業(yè)博覽會(huì)”（簡稱“酒博會(huì)”）打造成為世界酒業(yè)展會(huì)，目的是提供世界美酒展示平臺(tái)，加強(qiáng)國際酒業(yè)間合作，為推動(dòng)國際酒業(yè)發(fā)展發(fā)揮重要作用。第十七屆酒博會(huì)將于7月15-17日在瀘州國際會(huì)展中心隆重舉辦。

 

　　在第十七屆酒博會(huì)新聞發(fā)布會(huì)上，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)和瀘州市委市***即聯(lián)合表示，將瞄準(zhǔn)人民群眾日益增長的新需要和不斷升級(jí)的市場需求，除精心組織國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)酒類產(chǎn)品進(jìn)行展覽展示外，還將從“原料到美酒”的釀造生產(chǎn)全程和“美酒到餐桌”的消費(fèi)全程，組織開展產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生產(chǎn)釀造、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、品質(zhì)鑒評(píng)、產(chǎn)品包裝、市場營銷、產(chǎn)業(yè)鏈完善、人才選拔、消費(fèi)體驗(yàn)等20余項(xiàng)重大和專項(xiàng)活動(dòng)，通過高端發(fā)布、精準(zhǔn)對(duì)接的活動(dòng)方式，實(shí)現(xiàn)酒博會(huì)再上新臺(tái)階，為實(shí)現(xiàn)中國酒業(yè)2025的市場建設(shè)目標(biāo)夯實(shí)基礎(chǔ)。

　　5大展館鑄就酒博新矩陣

　　展區(qū)多、面積大、品牌廣成為了本屆酒博會(huì)的一大亮點(diǎn)。據(jù)悉，本屆酒博會(huì)將搭建5大展館，分別為：國際精品館、中國白酒精品館、國內(nèi)綜合館、國際綜合館、酒類技術(shù)裝備館，8萬平方米展出矩陣，邀請(qǐng)了多國家、多酒種、多品牌的不同香型、不同品類的名酒企業(yè)和新生代國潮新趨勢下的企業(yè)代表將悉數(shù)登場，世界美酒特色產(chǎn)區(qū)、世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)、新興特色酒莊、紹興黃酒館、中國葡萄酒館、阿根廷主賓國館等酒業(yè)新品成果將一一呈現(xiàn)。

　　酒博會(huì)還將搭建酒博會(huì)數(shù)字白酒館、3D云展館、直播間等，推動(dòng)“酒博會(huì)”與數(shù)字經(jīng)濟(jì)深度融合，延伸酒業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。屆時(shí)，“智釀云、智安云、智享云”開放共享平臺(tái)、供應(yīng)鏈數(shù)字化平臺(tái)、產(chǎn)品數(shù)字化管理平臺(tái)及其智能設(shè)備載體、智能釀酒機(jī)、灌裝機(jī)、包裝生產(chǎn)線等酒類產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)裝備新產(chǎn)品、新系統(tǒng)，綠色釀造和智能釀造新成果，也將與大家首次見面。

　　性+“含金量”

　　深刻解讀“十四五”酒業(yè)發(fā)展新機(jī)遇、新政策、新挑戰(zhàn)，深度把脈酒業(yè)發(fā)展，切實(shí)提升展會(huì)的性和“含金量”，將成為本屆酒博會(huì)新的風(fēng)向標(biāo)。屆時(shí)，酒博會(huì)同期舉辦“碳尋——中國酒業(yè)生態(tài)發(fā)展論壇”、中國智能制造技術(shù)發(fā)展論壇、《工坊黃酒及其生產(chǎn)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)專家研討會(huì)等近20項(xiàng)活動(dòng)，邀請(qǐng)了酒類主產(chǎn)區(qū)***政負(fù)責(zé)人、企業(yè)負(fù)責(zé)人、商協(xié)會(huì)代表，專家學(xué)者，國家釀酒大師、調(diào)酒大師、品酒大師等1000余名行業(yè)大咖參與。深入分析酒業(yè)發(fā)展趨勢、行業(yè)守正創(chuàng)新、智慧綠色釀造等前沿?zé)狳c(diǎn)話題。

　　酒是陳的香。陳年酒被譽(yù)為“可以喝的文物”，不僅具有無可比擬的消費(fèi)屬性，更具有極高的收藏投資屬性，受到收藏界、投資界追捧。“家有老酒”——尋找歲月釀的酒鑒評(píng)瀘州老窖專場活動(dòng)將面向廣大消費(fèi)者、陳年酒收藏愛好者和收藏家征集陳年酒，進(jìn)行、權(quán)威***，與市場和消費(fèi)者攜手共尋老酒的時(shí)間價(jià)值。

　　高手過招，各顯神通

　　通過職業(yè)培訓(xùn)、大賽選拔、技能比拼，搭建“識(shí)才選才、育才聚才”新舞臺(tái)。舉辦2021年度“青酌獎(jiǎng)”酒類新品評(píng)選、酒瓶設(shè)計(jì)大賽、第三屆釀造料酒金獎(jiǎng)評(píng)選等活動(dòng)，挖掘釀造技術(shù)和包裝設(shè)計(jì)人才。同期還將舉辦“酒城論劍·品酒爭霸”第六屆全國品酒師大賽、第七屆尋找民間好舌頭大賽，選拔專家級(jí)品酒人才和民間品酒人才。

　　屆時(shí)，酒博會(huì)同期舉辦中國國際酒業(yè)發(fā)展論壇、全國釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)啤酒分技術(shù)委員會(huì)2021-2022工作會(huì)議、2021年度“青酌獎(jiǎng)”酒類新品評(píng)選、第三屆釀造料酒金獎(jiǎng)評(píng)選、2022酒瓶設(shè)計(jì)獎(jiǎng)、第六屆全國品酒師大賽及頒獎(jiǎng)盛典，酒業(yè)精英匯聚瀘州共商發(fā)展大計(jì)。

　　美酒美食，共享美好生活

　　瀘州酒文化基因深厚。酒博會(huì)采取會(huì)場聯(lián)動(dòng)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)合、大眾聯(lián)歡方式，打造體驗(yàn)式、沉浸式消費(fèi)新場景，推出瀘州老窖國寶窖池群、郎酒天然藏酒洞群、酒莊群落等酒文化旅游目的地、網(wǎng)絡(luò)直播線路、網(wǎng)紅打卡地等線上線下體驗(yàn)新場景，拓展酒博體驗(yàn)新領(lǐng)域。同時(shí)依托瀘州“中餐特色美食地標(biāo)城市”名片，將舉辦“瀘菜瀘味”品鑒會(huì)，探索“美酒+美食”新模式，助推酒業(yè)與餐飲業(yè)有機(jī)融合。還將聯(lián)動(dòng)瀘州市內(nèi)商業(yè)廣場等“酒博分會(huì)場”，舉辦啤酒嘉年華活動(dòng)，五大啤酒集團(tuán)集體亮相，聯(lián)合打造集美酒、美食、美景于一體的酒博消費(fèi)新場景，滿足更多游客消費(fèi)需求。集中舉辦“酒博會(huì)”各類賽事評(píng)選頒獎(jiǎng)盛典，以時(shí)尚感、儀式感，傳遞酒業(yè)消費(fèi)新潮流。

　　盛夏之約，瀘州歡聚。本屆酒博會(huì)將貫徹新發(fā)展理念，以展會(huì)平臺(tái)展現(xiàn)新氣象、用發(fā)展成就引 領(lǐng)新趨勢，努力將本屆“酒博會(huì)”辦成一場高質(zhì)量、高品位的酒業(yè)盛會(huì)，更好滿足大家的新期待。