中國（西安）糖酒食品交易會始于2009年，依托陜西豐富的資源優勢，關中五千年厚重飲食文化傳承，立足絲路起點西安，在中國副食流通協會、中國商業聯合會、 陜西省商務廳、 陜西省工業和信息化廳、 陜西省中小企業促進局、 西安市商務局、 西安市會展業發展辦公室、 陜西省食品協會等相關***部門及商協會的大力支持和深度參與下，自今已成功舉辦十一屆，吸引了來自全球60多個國家和地區的5000余家企業參展，展品數量近萬種，累計展出面積20余萬平米、 參觀采購觀眾35萬人次，貿易成交總額約15億元。 目前已發展成糖酒食品領域久負盛名的供采配對、 貿易洽談、 宣傳推廣、 形象展示、 新品發布、 貨物集散于一體的綜合平臺。
    組委會將積極倡導推動綠色低碳消費，在西安國際會展中心隆重舉辦中國（西安）糖酒食品交易會，預計將迎來20000名專業觀眾、 近500家參展企業共赴這一行業盛會，更好的服務于西安國際消費中心城市建設，為中國式現代化貢獻糖酒食品行業力量。
展品范圍
1、傳統酒類展區2、紅酒、葡萄酒及國際烈酒展區3、低度潮酒及啤酒展區4、預制菜展區6、飲品及乳制品展區7、烘焙食品展區8、調味品及配料展區9、食品包裝展區10、食品機械展區茶葉專區