浙商證券數據顯示，2020年中國精釀啤酒滲透率僅為2.2%，對比美國12.3%的滲透率，提升空間仍然很大。中金公司預計，精釀啤酒市場在未來5年內將保持高速增長，2025年精釀啤酒市場規模（銷售口徑）達到1342億元，占整體啤酒市場規模的17.2%。

　　的增長空間，預示著一場以精釀啤酒為主的消費革命正在到來。在國內消費升級的強大市場洪流推動下，精釀啤酒近幾年發展勢頭強勁。

　　8月6日，由中酒展和喜啤士聯合主辦的“2022青島·中酒展精釀啤酒品牌創新峰會”將在中酒展期間舉行。屆時，營銷專家、新營銷聯合創始人方剛將與一眾精釀領域領軍者齊聚青島，以“大變局時代下，精釀啤酒的渠道革命”為主題，為酒商拆解千億賽道下加碼精釀品類的運營邏輯。

　　千億啤酒賽道邁向高端 國產精釀乘風起

　　天貓啤酒數據顯示，2021年精釀品類的表現勢頭良好。其中，果味精釀的成交額翻了一番，另外，世濤、酸啤、IPA都分別獲得不同程度的大兩位數增長。

　　伴隨著消費升級，以及新消費人群的崛起，啤酒品類正逐漸脫離了原有消費場景的束縛，越來越多的年輕人開始取悅自己，在家里獨飲精釀。精釀啤酒正逐步成為低端啤酒的替代。

　　事實上，中國啤酒市場早在2013年開始，增長動力便由量增，轉變為價增。權威數據顯示，按每年中國啤酒終端銷售額及銷量推算，2006-2020年，我國啤酒單價逐年上漲至14.36元/升。

　　不過，按國際水平而言，國內啤酒仍有提價空間。2020年數據顯示，我國啤酒平均出廠價僅為印度的72%、美國的63%、日本的41%、香港的38%，而多數擁有成熟啤酒市場的國家仍在對啤酒提價。當啤酒提價變得常態化以后，更高價位的精釀啤酒也將會突破小眾圈層，逐漸實現消費的大眾化。

　　通過以上數據不難看出，屬于“中國人的精釀時代”正在加快到來，并加速在市場上攻城略地。

　　當下，業內普遍認為，精釀仍屬于小眾消費。想要進一步打動消費者，那么渠道建設將貢獻增量。傳統的精釀渠道如酒吧等，無法更廣泛觸及廣泛的消費群體，精釀渠道革命迫在眉睫。

　　艾媒咨詢顯示，傳統酒飲消費主要集中于朋友聚會的餐飲場景里，而年輕一代更愛在夜場、獨酌等場景下消費酒。線下餐飲、酒吧、夜場渠道仍然是酒釀玩家廣撒網、鋪開市場的重點，但發展全渠道已經不容忽視。

　　而對于酒商而言，精釀啤酒品類，也是一大“創富機遇”。而葡萄酒經銷商和高端白酒經銷商入局精釀，則具備天然的優勢，他們在渠道建設、產品營銷、新品推廣、品牌打造等方面都有著豐富的經驗。在當下行業擴容前期的財富風口下，花費的成本較低，可以快速成為高手、搶占份額。 

　　方剛、劉俊杰等專家“集合”！一眾精釀啤酒大咖為酒商拆解“新賽道”的財富密碼

　　如何布局渠道？怎樣做好品牌建設？酒商如何選品？這里有一條酒商快速入局精釀的通道。

　　從山東到廣東，由中酒展和喜啤士聯合舉辦的精釀啤酒品牌創新峰會已成為歷屆中酒展的亮點。從“新消費升級下的精釀時代”到“從小眾偏好到大眾消費”，直至本屆的議題“大變局時代下，精釀啤酒的渠道革命”，歷屆中酒展精釀啤酒品牌創新峰會的主題無一不踏準時代發展脈搏，與時俱進，緊貼市場，并引發趨勢探討，幫助經銷商提前捕捉財富窗口。

　　當下，正處于由消費升級疊加**常態化之下的大變局時代，消費場景轉移，千億風口之上，傳統渠道承壓之下，酒商該如何應對？精釀啤酒能否成為經銷商新的增長極？

　　據介紹，本屆中酒展精釀啤酒品牌創新峰會上，中國酒業協會啤酒分會秘 書長元月，喜啤士董事長劉俊杰，營銷專家、新營銷聯合創始人方剛，遙望酒水事業部總經理布巍，鮮啤30公里沈陽工廠CEO金鑫，Blue Ark亞刻酒館創始人田佳欣，萊寶精釀創始人曹暉等行業大咖將為酒商講透精釀賽道。

　　從“2022年精釀啤酒行業數據”分析，到“品牌商及運營商如何輕資產入局精釀啤酒”“啤酒電商直播是出路還是囧途”“酒館、店中店、外賣酒棧等創新終端分析”等戰略話題的探討，還有“從大商到大 牌”案例分析，為經銷商拆解轉型大廠牌的可復制路線。

　　酒商的“創富機遇”，千億精釀賽道的擴容紅利，就在8月6日-8日第六屆中酒展，我們青島見！