第16屆山東糖酒會由濟南市、山東省工業和信息化廳指導，濟南市工業和信息化局、濟南市商務局，濟南市食品工業協會、山東國際展覽有限公司承辦，經過近一年的精心組織，本屆糖酒會各項工作已全部準備就緒。

　　截至目前，陜西省、山西省、四川宜賓、江蘇淮安、江西南昌、黑龍江哈爾濱以及省內的濟寧、聊城、德州、棗莊等14個省及城市確定組團參展，參展企業800余家，涉及品牌15000多種，展會面積超過4萬平方米，展會規模及展商層次均創歷史新高。展會采用線上線下全渠道融合推廣模式，整合大眾媒體、媒體和新媒體共200余家媒體組成全媒體矩陣，聯動引導全渠道客戶，對展會進行多維度、立體化推廣。

　　第16屆山東糖酒會期間將舉辦中國新酒飲大會、精釀啤酒品牌創新峰會、優勢產區推介會、中國老酒文化節、企業新品推介會以及濟南市月餅感官質量鑒評等一系列高品質活動。同時，邀請國內專家、行業領軍人物、媒體人到會，聚焦前沿技術及新行業動態，為參會客商帶來一場高規格的視聽盛宴。

　　第16屆山東糖酒會期間將舉辦食品產業鏈供需對接會，邀請上百家重點食品企業、大型商超、電商平臺和大型餐飲企業負責人參會，宣傳、發布、展示、推介優勢產品，進行交流洽談，進一步促進產業鏈上下游企業精準對接。

　　第16屆山東糖酒會將繼續設立甘肅臨夏、湖南湘西、重慶武隆東西部協作成果專區，集中展示一批肉類、酒類、菌類、茶飲、糧油、藥材等***特色的東西部協作產品。通過推介原產地特色產品，引導消費需求，加大對接深度，推動東西部協作企業與全國經銷商、代理商及消費者搭建平臺、洽談合作，鼓勵更多市場主體參與食品流通和銷售。

　　展會設立濟南優勢工業產品展示區，濟南近300家食品工業企業集中亮相，借助山東國際糖酒會舉辦的契機，進一步加大濟南食品產業的推廣力度，提高品牌度，提升優勢企業的影響力，促進食品產業高質量發展。依據濟南市辦公廳《關于促進工業產品消費的實施意見》，濟南工業企業參展本屆糖酒會可享受相應政策補貼。

　　第16屆山東糖酒會將進一步擴大供需對接會參與企業的范圍，邀約參會的城市展團代表、參展企業共同參與，實現供需對接大會的精準商貿對接。與此同時，還將積極整合有效的市場資源、邀請眾多業內專家、行業領軍人物現場發布新的行業信息，分享企業成功的經驗。濟南市工業企業供需對接會（食品行業專場）也將每年在山東國際糖酒會期間舉辦，持續為廣大企業搭建一個便捷的供需對接平臺。

　　值得關注的是，創新打造的2023首屆中國新酒飲大會，將成為本屆展會的一大亮點。大會通過產品展示、品鑒、主旨發言、媒體互動等形式，構建“一展、一會、一榜”，即中國新酒飲體驗特展、中國新酒飲大會、新酒飲必喝榜，賦能酒飲品牌、酒飲渠道、酒飲消費。